超簡単にできちゃうインド料理のもと!
2011年 09月 27日
先日ロンドンに行ってきたというMさんからのおみやげ♪ インド料理のスパイスです☆
これは、KITCHEN GURUというシリーズのスパイスセットで、後ろにレシピがついています。写真のようなチキン料理のようですが・・・。これが便利なのは、スパイスに番号がついていて、レシピの順番に入れると、あ〜ら、簡単に写真のようなお料理ができちゃうんですっ!
材料を見ると、玉ねぎ4つ、トマト4つと結構多めなことに怯みますが、飴色になるまで炒める(これが結構たいへん)とあるので、すごい量の玉ねぎがだんだん少なくなっていきます(笑) トマトもみじん切りにしてしまうので(フードプロセッサー大活躍!)、水分はトマトでまかなっちゃうほど。レシピが英語なので(当たり前だけど)、野菜の切り方を間違えちゃったけど、いいよね(笑)
鶏肉(冷蔵庫の都合でもも肉と胸肉ミックス。700gなんだもん!)と順番通りに炒めたり煮込んだりしていくと、あっという間に完成〜☆
ピリ辛なのですが、トマトや玉ねぎの甘みも感じられるカレーという感じです。写真だとお肉がよく見えるのに・・・?
生姜やガーリックもそれなりの量を入れているので、体もぽっかぽか。カゼにもいい料理かも♪(ちょうどいま風邪っぴきちゅう)
またロンドンに行ったときに買ってきてもらおうっ♪(* ̄ー ̄)v
これは、KITCHEN GURUというシリーズのスパイスセットで、後ろにレシピがついています。写真のようなチキン料理のようですが・・・。これが便利なのは、スパイスに番号がついていて、レシピの順番に入れると、あ〜ら、簡単に写真のようなお料理ができちゃうんですっ!
材料を見ると、玉ねぎ4つ、トマト4つと結構多めなことに怯みますが、飴色になるまで炒める(これが結構たいへん)とあるので、すごい量の玉ねぎがだんだん少なくなっていきます(笑) トマトもみじん切りにしてしまうので(フードプロセッサー大活躍!)、水分はトマトでまかなっちゃうほど。レシピが英語なので(当たり前だけど)、野菜の切り方を間違えちゃったけど、いいよね(笑)
鶏肉(冷蔵庫の都合でもも肉と胸肉ミックス。700gなんだもん!)と順番通りに炒めたり煮込んだりしていくと、あっという間に完成〜☆
ピリ辛なのですが、トマトや玉ねぎの甘みも感じられるカレーという感じです。写真だとお肉がよく見えるのに・・・?
生姜やガーリックもそれなりの量を入れているので、体もぽっかぽか。カゼにもいい料理かも♪(ちょうどいま風邪っぴきちゅう)
またロンドンに行ったときに買ってきてもらおうっ♪(* ̄ー ̄)v
by matc_tomo
| 2011-09-27 00:15
| おいしい日々