チャレンジしてみた
2005年 05月 23日
牛角アイスって知ってます? バニラアイスに黄な粉と黒みつが掛かっているもので、お店のデザートにあります。最近、コンビニにいったら、それが商品化されているではないですか! いや〜、早速ゲットして楽しみました♪ ほかに「彩」のヴァージョンもあるらしく、今年のアイスは、和食テイストがブームなのかも。
それはさておき。うちにちょうどレディボーデンのバニラがあって、作ってみようとチャレンジ。あいにく黄な粉は、「うぐいす黄な粉」といってほかの豆のもので、きれいなグリーン(苦笑)。デザートなどについていた黒みつが見つかり、色もへんですがとりあえず完成!
食べてみたら、黒みつの味とバニラアイスのバランスが問題ということが判明。コクを出したければ黒みつを多くかけて、バニラを楽しみたいときは少なめに。でもいまいち牛角アイスと違うのは、やはり黄な粉の問題かな。
また、がんばります(笑い)。
それはさておき。うちにちょうどレディボーデンのバニラがあって、作ってみようとチャレンジ。あいにく黄な粉は、「うぐいす黄な粉」といってほかの豆のもので、きれいなグリーン(苦笑)。デザートなどについていた黒みつが見つかり、色もへんですがとりあえず完成!
食べてみたら、黒みつの味とバニラアイスのバランスが問題ということが判明。コクを出したければ黒みつを多くかけて、バニラを楽しみたいときは少なめに。でもいまいち牛角アイスと違うのは、やはり黄な粉の問題かな。
また、がんばります(笑い)。
by matc_tomo
| 2005-05-23 19:04
| おいしい日々