チャレンジしてみた

b0064461_1935172.jpg牛角アイスって知ってます? バニラアイスに黄な粉と黒みつが掛かっているもので、お店のデザートにあります。最近、コンビニにいったら、それが商品化されているではないですか! いや〜、早速ゲットして楽しみました♪ ほかに「彩」のヴァージョンもあるらしく、今年のアイスは、和食テイストがブームなのかも。

それはさておき。うちにちょうどレディボーデンのバニラがあって、作ってみようとチャレンジ。あいにく黄な粉は、「うぐいす黄な粉」といってほかの豆のもので、きれいなグリーン(苦笑)。デザートなどについていた黒みつが見つかり、色もへんですがとりあえず完成!

食べてみたら、黒みつの味とバニラアイスのバランスが問題ということが判明。コクを出したければ黒みつを多くかけて、バニラを楽しみたいときは少なめに。でもいまいち牛角アイスと違うのは、やはり黄な粉の問題かな。

また、がんばります(笑い)。
[PR]
トラックバックURL : http://matcandco.exblog.jp/tb/2790157
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
by matc_tomo | 2005-05-23 19:04 | おいしい日々 | Trackback | Comments(0)