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コラーゲンたっぷり豚しゃぶ

コラーゲンたっぷり豚しゃぶ_b0064461_4143125.jpg週末、麻布にある豚肉料理店「とんことことん」へいってきました。

黄身を絡めるネギサラダから始まり、炭火串焼きでは、脂身ではありますがコリコリしていて美味しい「コラーゲン」とか、ジューシーな「とことんロースの柔らか揚げ」など、パクパクつまみながら、メインの「コラーゲンたっぷり豚しゃぶ」をいただきました。

お鍋に、それこそ「コラーゲンボール」という、ギュッと丸められた、だしボールを人数分いれてから野菜を最初に投入。ほどよくなってきたら、お肉をいれて、サササッとゆで上がった豚肉を、特製のタレでパクッ! 梅のタレやゴマだれで食べましたが、もう、柔らかくて最高!
 
最後は、コラーゲンたっぷりのスープを食すべく、雑炊にして最後まで堪能しました。翌日は、お肌もプリプリです♪
by matc_tomo | 2005-06-23 04:24 | おいしい日々

見るだけテニス部、コーヒー同好会、ハンドクリーム部。週末は飛行機・電車に乗ってあちこちおでかけしています。お気に入りはニューヨーク、サンフランシスコ、パリ、台北、ソウル、釜山など。国内はライブ遠征を中心にあちらこちらへ。


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