美味しい洋食♪

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「キャビアのお食事会にきませんか〜?」のお誘いに即答!(笑) 
行ってまいりました!
そのときに頂いたキャビアです!!!

こんなに食べていいんですか〜〜♪

というくらい、てんこ盛りです!
添えられているクリームともあうし、
そしてなにより、ワインとも絶妙ですっ!

うまっ♪

お誘いから、指折り数えて、お小遣いも貯めて伺った「キャビアの会」。お店は、大井町にある、常連さんですぐ埋まってしまう洋食店の新店舗。大井町のお店よりも広くて、席数もあります。

さて、ワインは、ご一緒してくださった方がワインに詳しいので、お任せ♪ いつもワインに関しては他力で、美味しい思いをさせてもらってます(笑)。

キャビアに感動し、余韻に浸っていたら、次のお皿が!!

b0064461_2175510.jpgクレソン、パセリなどの野菜もふんだんに使われたサーモンのサラダ。サーモンがとーっても瑞々しくて、塩加減もちょうどよい、素晴らしい一品。大きめのカブと一緒に食べても美味しいです。ドレッシングも適度で、何もかもがいい具合♪

お皿がサーブされると豪快さに「うわ〜」となる私たちは、食べるときはなぜか無言(笑)。それだけ味わってワインとも楽しみたいのです。そして食べ終わると、いろんな話題に花が咲きます♪ なんてねっ!(笑)

二皿目は、自家製バジルを使ったパスタ。バジルのちょっと苦味が混ざった独特の香りが漂います。口に含むと、さらにバジルの味が楽しめる、バジル尽くしなパスタ。く〜っと、唸ってしまいます。

b0064461_2345821.jpgメインのお肉が登場です!

まずは国産牛肉、もちろんA5です。上に乗ったほうれん草で見えませんが、軽くあぶった程度の、極上のビーフです♪ 大きめにカットされていますが、むちゃくちゃ柔らかく、かむ必要がないくらい。

あ〜、うまい!

こんなお肉を食べちゃうと、家では食べられなくなるよね〜と、話す私たち(笑)。

次に来たのは、ポーク。先程のビーフとはまた違い、こちらは濃厚なソースで頂きます。脂部分も軽く、すーっと溶けるのには驚きです。また、お店名物(?)のマッシュポテトも絶品! ちょっと緩めに伸ばしたマッシュポテトで、クリーミー。バターの濃厚な味もさることながら、ポテトが柔らかいから、インゲンがアクセントになっているんですね。家でも作ってみたい!

b0064461_2595883.jpgいつもはデザートはないそうですが、わがままな私たちに用意してくれたのが、このケーキ。オテル・ドゥ・ミクニのパティシエだった方の店「ラ・スプランドゥール」のもの。ホワイトチョコのケーキです。おいち〜。

アイスコーヒーは、豆の炒り方が違うのでしょうか。コクがあって、美味しい! クリームもお砂糖もいりませんっ! なかなか、こんなに美味しいアイスコーヒーには出合えないかも。

大満足なお食事会でした。お誘い、ありがとうございましたっY
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Tracked from ♪♪♪yuricoz c.. at 2006-10-11 10:59
タイトル : 私の8月日記パート6♪「キャビアな夜@食堂廣田」
ちょっと戻って8月8日ツブツブの日~ってことで 新しく田園調布にできた 「食堂廣田」において、10名でお食事会♪ キャビアはオショトラ♪泡2本を開けて。。。 続きは、↓↓↓を クリックしてください♪    サーモンの前菜からはじまり、フレッシュバジルを使ったパスタ♪バジルの香りが~♪ 那須生まれの黒毛和牛A5でございます♪ 焼き具合も最高でワインもすすみます。 豚肉を真空調理!! この豚肉の名前を忘れました!!すいません ピンク色のきれいな色!!やわらかくてドンドン食べち...... more
Commented by もっち at 2006-09-03 10:00 x
例のゴージャスな会合ですね!あああ美味しそう~。特にポーク!食べたい!
Commented by matc_tomo at 2006-09-03 22:31
もっちさん
そうそう、あのゴージャスな会合です。いや〜、もう美味しいのなんのって(笑)。ポークは脂が多いな〜と思ったのですが、柔らかくて、もたれませんでした。わたしもまた、食べたいです♪
Commented by jjj♪ at 2006-09-05 09:36 x
こんなゴーカでリッチな食事1回分で何日社食のランチが食べられるだろう・・・。多分2ヶ月はいけるんじゃないかと。。マジで。
Commented by matc_tomo at 2006-09-05 22:45
jjj♪さん
そうか、ランチ代を貯金していけばいいのか〜。なんてねっ♪
500円玉貯金してます? ひょっとして!? 
Commented by yuricoz at 2006-10-11 11:00
今さらジローなんですが、発見したので、TBしちゃいました~。なはは
Commented by matc_tomo at 2006-10-11 23:49
yurikoさん
いや〜、おいしいお誘いありがとうございました♪ 肉抜きの会もありましたね。アップするのを忘れてました・・・。てか、8月の行事をあげずに現在に至る、わけで・・・。そのうち、またこっそりとUPしておきます(笑)
by matc_tomo | 2006-09-03 03:11 | おいしい日々 | Trackback(1) | Comments(6)