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イタリア展

イタリア展_b0064461_23182924.jpg伊勢丹で行われている、イタリア展(明日まで)にいってきました。

ワインやパスタ、オリーブオイルなどの食材や、イタリアのデザイナーによる食器など、いろんなイタリアものが催事場にごった返していました(途中、知り合いにばったり・笑)。

イタリアワインはあまりよくわからないので、試飲させてもらったサンジョベーゼのバラエタルワインと、シャルドネを1本ずつ購入。そして、お隣にあったワインクリーム(Crema di Vino)も試食して、濃厚なブルネッロ・ディ・モンタルチィーノを買いました。

このワインクリームは、アルコールを飛ばしていますがワインの味が凝縮されたゼリーのようなもの。濃厚な味のクリームなので、お肉のソースとして使えるそうです。隠し味にもできるし、チーズといっしょにディップのようにも使えるとか。重宝しそうです。
by matc_tomo | 2006-10-09 23:28 | おいしい日々

見るだけテニス部、コーヒー同好会、ハンドクリーム部。週末は飛行機・電車に乗ってあちこちおでかけしています。お気に入りはニューヨーク、サンフランシスコ、パリ、台北、ソウル、釜山など。国内はライブ遠征を中心にあちらこちらへ。


by matc_tomo
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