高知産ベルガモット

ある日、深夜番組を見ていたら、高知でベルガモットを生産する農家さんがいて、それを使ったコンフィチュールを紹介していました。

コンフィチュールはよくあるものだけど、さらにお砂糖とお塩まで!

ベルガモットは、アールグレイの香りづけに使われているものなので、その華やかな香りのお塩、お砂糖とは…と、深夜ならではの勢いで、番組の通販に注文♪

昨夜届きました。わりと早い!
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フタを開けると、素敵な華やかな香りがふわっと広がりました♪

これは期待大!!!

お昼にフレンチトーストを作ったときに、思い立って、片面だけこのお砂糖を少しキャラメリゼして焼いたら…。

バターに負けることなく、香りがのこり、甘酸っぱい味わいがして、これだけでいいアクセントに。

メイプルシロップはいらないほどです。

さらにコンフィチュールといっしょにすると、美味しさ倍増☆

お塩も使うのが楽しみ♪


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by matc_tomo | 2016-06-11 17:35 | お取り寄せ | Trackback | Comments(0)

香港で買ったもの2

旅行に行くと、必ず寄るのが地元スーパー。地元ならではの商品があるし、お土産にするのも楽しいので物色しにいきます。香港では、コンビニでもそうですが、いろんな日本製がどっさり。お菓子でも日本語の商品名に漢字で書かれていたりするのです。フツーにじゃがりことか、ポッキーとかがあって、なんとなく拍子抜け。

b0064461_1528890.jpgそんな中でも、「おお〜〜!」と驚いたのが、「出前一丁」。日清のインスタントラーメンですが、香港でも人気商品らしく、Kさんが教えてくれました。そかも、日本にはないフレーバーがあって、楽しい。パッケージもカラフルです。とりあえず、スーパーにあったフレーバー違いを購入。コンビニにいくと、カップ麺タイプまでありました。もう、香港でも独立した商品なのかもしれません。

それともうひとつ。帰国後食べたら個人的には大ヒットだったので、もっと買えば良かったと後悔したのが、コレ。プリングルスのグルメシリーズで、「Thai Sweet Chilli」味。ちゃんとレモングラスやパクチーの味がして、タイ料理的な辛さがじわ〜りとするんです。これは、オイシイ! 日本にも入ってきてほしいなーと思うほど気に入りました。
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by matc_tomo | 2007-07-03 17:58 | 旅行_アジア | Trackback | Comments(14)