先日ロンドンに行ってきたというMさんからのおみやげ♪ インド料理のスパイスです☆

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これは、KITCHEN GURUというシリーズのスパイスセットで、後ろにレシピがついています。写真のようなチキン料理のようですが・・・。これが便利なのは、スパイスに番号がついていて、レシピの順番に入れると、あ〜ら、簡単に写真のようなお料理ができちゃうんですっ!

材料を見ると、玉ねぎ4つ、トマト4つと結構多めなことに怯みますが、飴色になるまで炒める(これが結構たいへん)とあるので、すごい量の玉ねぎがだんだん少なくなっていきます(笑) トマトもみじん切りにしてしまうので(フードプロセッサー大活躍!)、水分はトマトでまかなっちゃうほど。レシピが英語なので(当たり前だけど)、野菜の切り方を間違えちゃったけど、いいよね(笑)

鶏肉(冷蔵庫の都合でもも肉と胸肉ミックス。700gなんだもん!)と順番通りに炒めたり煮込んだりしていくと、あっという間に完成〜☆

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ピリ辛なのですが、トマトや玉ねぎの甘みも感じられるカレーという感じです。写真だとお肉がよく見えるのに・・・?

生姜やガーリックもそれなりの量を入れているので、体もぽっかぽか。カゼにもいい料理かも♪(ちょうどいま風邪っぴきちゅう)

またロンドンに行ったときに買ってきてもらおうっ♪(* ̄ー ̄)v


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by matc_tomo | 2011-09-27 00:15 | おいしい日々 | Trackback | Comments(0)

絶賛コレクション中のBOSS「ゼロの頂点」についてくる、スタアラ機。着々とコンビニで見つけては抱え込むくらいの缶をレジに運ぶ毎日。冷たいので、とーってもツライ(笑) しかし、普段から缶コーヒーは飲まないので、どんどん増えていきます。家族で飲んでも限界があるわけで(笑)

以前もボトルキャップを集めていたときは、その炭酸系はどちらかというとアンチだったので、「飲む!」といってくれた会社の後輩ちゃんに上げたり、煮物に使ったり、ラムコークにしたり。食べ物を粗末にしちゃいかん!が家訓の我が家としては、本当に大変な日々でした(汗)

一度「ゼロの頂点」を飲んだのですが、やっぱり甘い。ミルクが入っているのに、カロリーゼロとはどうゆうことだ? というギモンはさておき。

ということで、ググッてみたらクックパッドにいつくかレシピがヒットしました。中には、50mlという、1缶の量より少ないレシピもあるので、できれば1缶完全に使いきれるようなメニューをチョイスしたい。てなことで、見つけたのが、コチラ。

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コーヒーのブランマンジェ☆

缶コーヒー1コにコーンスターチを混ぜて冷やすだけ!
超か〜んたんヾ(* ̄▽ ̄)ノ

これならドンドンつくって、おやつにできるわ〜。
カロリーとしても、もともと「ゼロ」だからコーンスターチ分のカロリーくらい?
やっぱりお菓子にするとコーヒーの甘さだけでは足りないので、コーヒーミルクをかけてます♪

あと見つけたのは、ホットケーキミックスでつくるバナナブレッド。ミルクの代わりに缶コーヒーを使うようです。これはしっかり朝ごはん用になりそうなので、おいおいチャレンジしたいメニュー。

まだまだ増える缶コーヒー、しっかり消費できるぞ〜♪

【追記】
ということで、チョコチップ入りのホットケーキミックスをコンビニで見つけたので、泡だて器と格闘しながら(タマゴと砂糖を必死に混ぜる!)つくってみました☆

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焼いちゃえばあっという間。これにバナナを入れてもいいかもね〜。最近のホットケーキミックスにはショートニングが別についているんですね。便利〜。最近、凝っているシリコンスチーム鍋で焼いたらパカッととれるし、後片付けもかんた〜ん。




【参考】
缶コーヒー de ブランマンジェ



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by matc_tomo | 2011-08-21 20:09 | おいしい日々 | Trackback | Comments(2)