ビストロ・ダルテミス

超久しぶりの更新です。
いろいろ書くネタはあるのですが、まぁいいや（笑）

さて、先日北参道にある「ビストロ・ダルテミス」にランチに行ってきました。よく車で外苑から新宿へ抜けるときに北参道経由でいくのですが、こんなところにレストランがあったっけ？　と思っていたんですけど、ちゃんとありました（笑）　このレストランにはどーしても食べてみたいメニューがあったので、旅行でやってきた友人たちとさっそく。

平日はプレートランチだそうですが、土日はコースメニューのみだそう。食べたいメニューは決まっていたので、予約時にお店の方に伝えていたので、来店時にメニューを見せてもらいましたが、予約時のままスタート☆


スパークリングで乾杯後、前菜はダルテミスサラダ。
魚介類をつかったサラダで、マヨネーズベースの味付けです。エビとかプリプリです♪　サラダとはいえ、結構なボリュームです☆


お目当てのメインの登場☆（ちょい大げさｗ）牛ホホ肉のワイン煮。
黒く光って何かわからない感じですが、牛ホホです☆


アップでもわかりにくいですよね〜（笑）

すっごく柔らかくて、お肉用のナイフに切り替えてくれていましたけど、そんなのいらないってくらいホロッとほぐれます。そして赤ワインソースが濃厚で、甘酸っぱさが後味にしっかり。おいしぃ！　フワフワのバゲット（おかわりしちゃいました）につけて、ソースも別に堪能。

お肉の下にあるマッシュポテトもわたし好みのもので、大満足です。


デザートは塩キャラメルのブリュレ、バニラアイス添え。
甘しょっぱい味覚が交互にくるブリュレですが、しょっぱさの加減がいいんだなぁ。

大満足のランチでした。コスパもいいし☆
予約時に親切に対応してくださったギャルソン・ソムリエ氏（イケメン！）は当日もいろいろ気を遣っていただいて。楽しいお話もさせていただいて、ステキなランチになりました。ディナーにも伺ってみたいビストロになりました☆