フランスで買ったもの その３：珍しいかも〜〜

サンテミリオンに遠足した日、インフォメーションのお土産コーナーで見つけたモノ♪

それは・・・塩！　ってフツーだと思うでしょ。じつは、ブドウで造られた塩らしいんです（なんせフラ語が…）。メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーの３種類あって、メルローをチョイス。フォアグラや牛肉などに使うといいみたいです。ボトルの栓を開けると、ハーブのような独特の香りがしますが、なめると甘みがある塩で、クセはありません。まだ料理には使っていませんが、面白いかも♪

この塩ボトルには後日談が。帰国のときは手荷物にしたのですが、搭乗口の手荷物検査で「ワインを持ってない？」と聞かれました。液体モノは没収ですらか、ワインなんて持って行くわけありません。「ないよ」と答えると、係員さんがバッグを調べ・・・「これは？」というので、「あ〜、塩ね。selよ」というと、「あら！」と大笑い。Ｘ線だとボトルの形が見えるからでしょうね、ワインの小瓶に見えたみたい（笑）その後、トランジット先のウィーン空港でも同様のやりとりがありました。またもや笑われたけど（笑）

ボルドー、サンテミリオン地方（っていうの？）は、カヌレなどが名産の地域です。行く先々でお店自慢のカヌレが売られています。この旅で１年分くらいのカヌレを食べたかも（笑）大中小と３種類の大きさがあって（中身はいっしょ）、小腹が空いたら小さいのをパクつくとかしてました。

サンテミリオンでは、オリジナルのマカロンというのを販売していました。それが写真。サンテミリオンのインフォメーションのそばにあるLemoineというお店でゲット。マカロンというと、メレンゲにクリームが挟んだものと思いますが、こちらのは、カステラだけという感じで、食感も甘食のような、少し歯ごたえがあるモノ。お茶菓子にいい感じです。白いのが通常のもので、茶色いのがチョコレート味。

←マカロンを作っているところ。

生地に、ポンポンッとリズムよく砂糖をまぶしているところです。ちょうどレジの後ろで行っていたのでパチリ♪　

ありがとう〜〜♪